油鱼不是马口。油鱼是深海鳕鱼。因为鳕鱼鳕鱼的肝脏可用于提取鱼肝油（含油量20%~40%)。
鳕鱼多是生活在海洋底层和深海中下层的冷水性鱼类，广泛分布于世界的各大洋。其中鳕科和无须鳕科中有许多经济价值极高的世界级重要经济鱼类。鳕鱼肉质鲜美、营养丰富。
