电热水器是经过温控器的通与断完成加热与不加热的，普通概念的保温，就是短时间的加热。加热时，依然用的是热水器的额定功率。
电路接通后，假如水温低于50℃(大多数品牌设定的临界温度)，温控器自动接通，热水器开端加热，水温抵达热水器预置的温度(大多数品牌为75℃～85℃)时，温控器断开，热水器中止加热
