东北米肠蘸料的做法
来源:淳美吧 阅读:2.84W 次
主料:
干辣椒10克 辣椒粉5克 花生10克 白芝麻10克辅料郫县豆瓣酱8克 蒜蓉辣酱4克 食盐2克 白砂糖3克 植物油30克 白酒2克
东北米肠蘸料的做法:
1、花生洗净,放入锅中翻炒熟(锅中不需要倒油)
2、炒熟的花生仁拿出来,用到稍微切一下就可以了,不需要剁碎
3、植物油倒入锅中
4、放入郫县豆瓣酱和蒜蓉辣酱
5、稍微切碎干辣椒,也放入
6、放入辣椒粉,小火慢熬10分钟7.10分钟后,放入少许的盐
8、一点儿的白砂糖
9、一点儿的白酒
10、出锅前放入花生和芝麻,搅拌均匀即可
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