主料：猪肉150克
辅料：油5毫升
做法：
1、肥肉一块洗净，晾干水份
2、切成小粒
3、锅烧热，放少量油。倒入肥肉丁
4、小火煎，一定要小火。中间翻动一下
5、果有油溅出，就可以用锅盖，必须小火
6、如果有小的肥肉粒已经变黄，可以用锅铲推到无油的上边
7、煎至金黄，滤出装盘
