野馄饨就是早晨或者晚上马路边或者路口，有那种用小车推着的混沌摊，下锅后煮熟，食用时一般带汤。简单的几个马扎几个小桌，便宜实惠。这就是野馄炖，而且是青岛特有的称呼。馄饨是起源于中国北方的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤
