杂粮煎饼的添加剂就是酵母和少量白糖即可，把这俩样东西都放在杂粮面粉里，再加适量的水，把面搅到比酸奶稍稠些就可以了，如果没有酵母放小苏达也行，时间要发的稍微长点，总之做煎饼的发面的添加剂和蒸馒头的发面用的东西都一样。
