蒜苔能和什么一起炒
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1/7 蒜苔洗好,切成段。
2/7 三个鸡蛋打入碗中。
3/7 锅上火,油热,倒入打散的鸡蛋。
4/7 鸡蛋炒好,盛出。
5/7 锅中再倒入油,油热放入花椒、葱爆香。
6/7 倒入蒜苔翻炒,并放入适量的盐。
7/7 蒜苔熟后,倒入鸡蛋翻炒,出锅。
可以搭配 蒜苔一起炒的食物有很多,像是五花肉、腊肉、鸡蛋、腊肠等。个人觉得五花肉最好,提前把猪油炒出来,放上蒜苔会特别香。其他搭配也很不错,蒜苔本身的香味加上其他食物的味道,无论吃面食还是米饭,都是很好的下饭菜。
蒜苔炒鸡蛋是一道家常菜,具体作法:蒜苔洗净控干水,切成寸段,鸡蛋液(加点白醋去醒)打发,热锅凉油,倒入鸡蛋液,炒成适当鸡蛋块倒出,留底油,放入蒜苔煸炒,加入盐,十三香,生抽,味精,倒入鸡蛋块,翻炒均匀,即可出锅装盘。
#蒜苔
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