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如何煮猪心猪肝猪肺好吃

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如何煮猪心猪肝猪肺好吃

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主料:猪心200g,猪肝200g,猪肺200g,粉肠200g,大肠200g,大米500g. 辅料:姜适量,葱适量,料酒适量,盐适量,酱油备用。

做法:

1、主料洗净,粉肠和大肠切断,猪心,猪肺和猪肝切片,姜去皮切丝备用。

2、碗里加入清水河适量料酒,把步骤1切好的猪心和猪肺放入碗里浸泡20分钟以上。

3、大米洗净入锅,加水煮成粥。

4、大米煮开花后 ,放入步骤1准备好的姜丝 ,再把猪杂都放进锅里搅拌均匀 ,大火煮开后,再煮三分钟 ,加入适量的盐调味即可。

5、盛出装碗,撒上少许葱花即可享用,可根据个人口味适量添加酱油调味。

心肝肺洗干净泡出血水,大概泡了2小时左右,锅内加入以水放入所有调味品再放入心肝肺大火煮开小火煮2小时即可,然后切片食用,猪肝不能冷冻,一冻就会酥就不好吃了,心肺可以冷冻,猪肝直接切片吃,心肺准备炒菜吃,美味!

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