攀枝花是季节性很强的花卉。保存方式一般有两种方式：
一是将刚采摘回来的花朵用开水焯两分钟后用凉水浸泡，自然冷却后放入冷冻室速冻，吃时只要解冻就可。
二是将新鲜花朵挂在通风处自然风干，吃前放在温水里泡开，无论炖汤还是炒菜都可以。
攀枝花有两种保存方法:一是把花蕊晒干，这样可保存较长时间，吃时再用水发开即可
二是把花蕊洗净后在沸水中煮一会捞出，放凉后装入食品袋放入冰箱，也可保存一段时间。
