一般的食品不用吊顶。要是需要固定保持室温，或者特别干净的食品就必须吊顶。例如各种肉制品加工车间就必须吊顶。工人进车间都要换全封闭的工作服。室内必须保证干净消毒。还有生产罐装食品的车间也必须吊顶。就为了干净，密封好的车间好清理，消毒方便。
食品生产企业对于卫生要求是非常高的，生产车间吊顶是必需的，要通过环境卫生捡查才能生产的，并且有很多规定，如员工健康证，企业卫生许可证等。
