腌红萝卜需要多少盐

这里需要看你腌多少的量。如果是10斤的话，放一斤的盐。在刚开始下盐的时候，放八两就可以了。三四天之后你尝一下，如果是有点淡。再放一些也是可以的。自己把握。

1斤盐，10红萝卜需要1斤盐，喜欢咸的也多不了多少，喜欢淡的也少不了多少。一般做腌菜盐都要放得咸一点，因为盐放少了，腌菜贮藏不长久，容易变酸，也容易腐烂。