古16年份原浆50度是粮食酒。
古16年份原浆采用纯粮固态发酵是白酒酿造过程中的一种工艺方法。纯粮固态发酵白酒是采用完全传统的酿酒工艺，粮食为原料，经过粉碎后加入曲料，在窖池中自然发酵一定时间，经高温蒸馏后生产出来的白酒。酿造过程中，对选料、生产用水、制曲、窖池、入窖固态发酵、蒸馏、贮藏。
