菜花是油菜花吗

菜花有白菜花，萝卜菜花红苔菜花很多蔬菜都会开花结籽，菜籽又可用来种殖，油菜花也是蔬菜类一样开花结籽，也可以做蔬菜食用，油菜是农家大片面积种殖收割油菜籽榨植物油用的，油菜籽出油高，也是通用的食品油，用途广泛，蔬菜籽很少用榨油

菜花是油菜花吗

菜花不是油菜花，菜花是一种蔬菜，烹饪即食，油菜花是油菜开的花

花椰菜又称花菜、菜花或椰菜花，花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初清光绪年间引进中国。

花椰菜，是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。维生素C含量非常丰富，还具有抗癌功效，平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜。

菜花是油菜花吗

1、形态不同

油菜花是由4枚花瓣、1枚雌蕊、4枚长雄蕊和两枚短雄蕊形成的小花朵，含有很丰富的花粉。种子含油量达35~50%，可以榨油或当作饲料用。除此，油菜花的嫩茎及叶也可以当作蔬菜食用。

菜花则是由洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。

2、产地不同

油菜花主要集中于江西婺源篁（huáng）岭、汉中盆地和长江流域各地。

菜花起源于地中海东部的克里特岛，19 世纪中叶传入我国。其营养丰富，风味鲜美，是我国闽、浙、台等地主栽蔬菜品种之一