一种海里的，可以拌凉菜，像树杈一样的植物叫角叉菜，别称鹿角菜。
藻体新鲜时黄橄色，体高6—7 厘米，可达14 厘米。上叉状分枝2—8 次。生长在中潮带的岩石上。
青岛人叫龙须菜，属褐藻门，杉藻科，角叉菜属，因形似鹿角而得名，干菜发白稍淡黄色，自然分布于大西洋沿岸和我国东南沿海以及青岛、大连等海域，是中国的一种重要经济海藻。角叉菜不仅是卡拉胶生产的重要原藻，而且近年来越来越多地应用于医药领域。
