桂花糕用那一种粉做的

桂花糕要用藕粉和糯米粉制作

做法如下：

1、碗中加入耦粉、糯米粉、糖粉适量

2、把它们搅拌均匀，在碗中边加水边搅拌。

3、一定要一点一点的搅拌，搅拌至没有干粉即可。

4、继续用手揉搓至碎末，将碎末过筛放入蒸碗里，可以用铲子辅助碎末过筛。

5、晒完碎末，用铲子刮平表面，用刀分割成小块。

6、将蒸碗放入锅里开始蒸，将纱布盖住蒸碗，中火煮半小时。

7、等到桂花糕表面没有干粉时，代表熟透了，出锅装盘即可，加入几滴桂花蜜会更美味。