蔓越莓产地及种植方法

1、选择合适的品种

蔓越莓要选择适合的品种进行种植，北美的主栽品种是1996年培育出的史蒂文斯。史蒂文斯是中熟品种，果实大，着色好，稳产性好。本里尔是另一个栽培较广的品种，早熟，果实更大，但对栽培管理措施比较敏感，可以在一个园中多栽培几个品种，以减少风险。

2、土壤条件

蔓越莓的它扎根不深，所以土壤表面要覆盖四五厘米深的沙子。它对土壤的要求比较高，泥炭土更适合它的生长，在这种土壤里，存活概率提升的同时可以增长结果期，最终达到提高产量的目的。

3、种植

在北美那边常用的栽培技术是在种植蔓越莓的时候把蔓越莓的部分藤茎切断，撒在沙土中，然后把他们压入土壤，最后进行浇水施肥，一般几个星期之后就会长出新根成为新的植株，而且会越长越好。

4、授粉

虽然蔓越莓属于自花授粉，但是产量非常低，而且果实特别小，所以都是很多品种混合栽种，混合授粉，有时还会进行人工授粉以保证产量。

5、采收

蔓越莓的采收方式有两种，分为水收和干收。水收在收获的前一天晚上需要大量的水源，然后第二天用水车将果实打下来，然后收集起来。干收就不需要那么多的水，基本上可以说就是干种长大的，等到果实成熟后采摘就好。

1、产地分布 生长在寒冷的北美湿地，全球产区不到4万英亩，仅限于美国北部的马萨诸塞、威斯康辛、新泽西、俄勒冈、华盛顿等五州，加拿大的魁北克、英属哥伦比亚二省，以及南美的智利。 同蓝莓一样在我国的大兴安岭地区也常见，是特产之一，称之为牙格达又称北国红豆，为野生植物。 智利的蔓越莓干口味纯正，品质稳定，是国内蔓越莓的主要来源。

2、栽培方法：只适合栽种在高酸性沙土中，须经过3至5年栽培，才能长成鲜红的果实。蔓越莓每年春天播种、秋季收获，采收方法分成“水收”和“干收”两种。优质的蔓越莓果内含空气，所以能够浮在水面上。用水收方式采收，果农先将蔓越莓田注满水，然后开着水车巡回田间打水，等脱落的蔓越莓果浮出水面，再用栏木圈集筛选。水车、红果、波光与蓝天组成壮美画

蔓越莓又称蔓越橘，是杜鹃花科越橘属（Vacinium macrocarpon） 的常绿小灌木矮蔓藤植物，整体看起来很像鹤，花朵就像鹤头和嘴，因此蔓越莓又称“鹤莓”。它的果实是长2～5 cm的卵圆形浆果，由白色变深红色，吃起来有重酸微甜的口感。

主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中，与康科特葡萄和蓝莓并称为北美传统三大水果。蔓越莓具有高水分、低热量、高纤维、多矿物质的特点因此备受人们青睐。

蔓越莓主要生长在寒冷的北半球，仅限于美国北部的马萨诸塞州、威斯康辛州、缅因州等和加拿大的魁北克州，哥伦比亚州，以及南美的智利，欧洲的东北部一小片。在中国大兴安岭地区也比较常见。美国的产量占到世界总量的95%，其中威斯康辛州的产量排名第1，占美国总产量的50%，排名第2的马塞诸萨州占总产量的28%。产量的增长源于蔓越莓产品需求量的持续增加，由于蔓越莓果实不耐贮运，所以通常以冷冻果或加工成罐头、果酱和果汁等产品进行销售。

种植蔓越莓需要先挑选蔓越莓的品种，我们可以多选几种蔓越莓混合栽种。然后把蔓越莓部分藤、茎切掉压入土壤里再定期施肥、浇水，等蔓越莓进入授粉6阶段的时候再给它进行人工授粉即可。