蛋黄酥烤不熟可以再烤一次吗

蛋黄酥烤不熟的话可以回炉再烤一次，如果是用微波炉烤的话要调到中高火再烤十分钟左右，如果是用烤箱或者是空气炸锅复烤的话要将温度调到160度烤七到八分钟。烤好的蛋黄酥先不用急着取出来，可以放在里面让余温再烘烤一下，这样烤好的蛋黄酥味道会更加香甜。