靖江水产市场有刀鱼吗
来源:淳美吧 阅读:1.06W 次
没有。
刀鱼是靖江54公里长江岸线外,最好吃的鱼。这是天赐的啊!反正十年禁捕令来了,再好吃也是白搭。
为什么这一段的刀鱼好吃呢因为长江口的海水涨潮这到镇江,刀鱼是从东海涌上来的,这海水是咸的,靖江段的长江江面是上游淡水涌入地,是淡水量大,海水的刀鱼游到靖江江面有1OO公里以上的路程,在游的过程中水是越来越淡,在海洋中的腥味越来越少,就讲南通的刀鱼就不如靖江,因为在南通的咸水还有含量,再加海水到南通路程时间短,刀鱼的腥味还比较重,因此口味远不如靖江。
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