雞蛋承受在0度以上。因為如果零度以下雞蛋就會結冰。不會被凍的爆裂。雞蛋是有生命的。如果低溫超過零下他就會失去生命。而且營養價值大打折扣。所以人們在日常生活當中保存雞蛋切記0度以下。如果是冬季保存雞蛋常溫就可以。切記低溫0度以下。