萝卜蚬子汤做法

用料

白萝卜 200g

蚬子 200g

姜 3片

盐 少许

清水 适量

做法步骤

1、蚬子清洗干净，用淡盐水养着，吐沙备用

2、白萝卜清洗干净，削皮切成小块

3、现在放入沸水中煮到开口，捞起备用

4、清水中加入一点煮蚬子的汤水，放入萝卜和姜片，煮一下

5、萝卜煮软之后，加入蛤蜊，放入少许盐调味，即可

主料：海蚬500克

辅料：小麦面粉250克，萝卜200克，鸡蛋150克。

调料：香菜8克，木耳(干)5克，大葱5克，姜4克，盐3克，胡椒粉3克。

特色：色彩丰富，味道鲜美。

制作过程：

1、香菜切末，木耳水浸透，葱，姜均切末。活蛤蜊吐泥沙后洗净，放开水锅中煮开口，取出蛤肉，放入原汤洗沙，浸泡待用。

2、面粉放入碗内，淋上清水，搅成均匀的面疙瘩，萝卜洗净切丁，木耳切丝。

3、炒锅注油烧热，下葱姜末爆锅，先放入萝卜煸炒几下，添入适量鲜汤，蛤蜊原汤，再加入木耳烧开，撒入面疙瘩拨散，放入蛤肉，淋鸡蛋液，加入盐、胡椒粉，撒上香菜末即成。

材料

主料：绿萝卜1个辅料：葱适量、盐适量、五香粉适量、姜蓉适量、黄蚬子适量

萝卜丝蚬子汤

1萝卜洗净，切细丝

2煮熟的带汤的黄蚬子

3香葱切好

4锅中放蚬子汤，倒入萝卜丝

5加适量五香粉

6加姜蓉，炖一会

7待萝卜丝变软，加适量盐

8加葱花

9把蚬子肉放进汤里，出锅