小葱拌豆腐不建议多吃，因为小葱里面含有草酸豆腐里面含有钙，两者混在一起吃容易形成草酸钙，会造成人体对钙的吸收困难，长期会对人体引起缺钙。
看家里人口多少，人口少一半的豆腐就可以了，小葱适量就行，人口多的家庭，那就一整块豆腐也可以，人口多也不止做这一道菜，也是够吃的
