青菜茎变紫色,不是侵染性病害,应是生理性病害!可能是土壤干旱或土壤湿度太大引起的肥料吸收不良引起的,简单点说就是缺肥,尤其是磷肥。在12月初我们讲过油菜叶片呈紫红色的问题,油菜缺磷不仅在叶片上有症状,叶柄和叶背叶脉也会呈紫红色,芹菜缺磷应该有相似之处。