食材
鳕鱼（300g）
胡萝卜（1根）
西红柿（1个）
蘑菇（5个）
菠菜（300g）
柠檬（半个）
鸡蛋（1个）
面粉（适量）
水（适量）
1
菠菜放入开水中烫一下
2
胡萝卜、西红柿去皮，跟蘑菇、焯过水的菠菜一起剁成碎末
3
鳕鱼肉切碎放几滴柠檬汁去腥
4
所有食材放入大碗，加入鸡蛋和面粉，逐次加水搅拌均匀
5
加水第一次不要太多，免得面糊太稀了哦！稠一点更容易成型
6
热锅热油，舀适量面糊，差不多3-5厘米厚，用勺子摊铺均匀，煎至两面金黄即可
