白菜冻了咋办

1、如果白菜受冻轻微，仅外表有一层冻结，可将其放在零摄氏度到二摄氏度之间的环境下，使其缓慢解冻后食用。注意：要轻拿轻放，防止机械损伤，使白菜腐烂

2、如果白菜受冻严重，冻成实心状或形成三四层冻结的状态，不要放在温度较高的地方解冻。一般应采取冻菜冻吃、随吃随切的食用方法，即采取冻着切、用凉水洗、开水下锅的方法。

大白菜冻了怎么办

看一下那根是不是冻实了，如果根里面还是白色的，就放到阴凉的地方，可以缓过来，缓过来以后还是可以吃的，如果跟那动力是因黑色就不能吃了。