什么是低碳水化合物食物

含有淀粉量少的食物

一般含有淀粉量少的食物都属于低碳水化合物，低碳水化合物有牛肉、鸡蛋、羊肉等。

碳水化合物的食物主要存在于平时的主食和含有淀粉比较多的蔬菜的食物里面，简称碳水化合物为碳水。

碳水食物主要有以下几种，在主食里面主要有米饭、糙米饭、糯米饭、饺子、河粉、粉丝、面条、意大利粉、通心粉、麦片、薏米、吐司面包、全麦面包、玉米粥、馒头、手抓饼这样的一些主食里。

低碳水化合物是由碳氢和氧三种元素组成的物质。是人体必须的一种营养成分，但摄入过量容易引起肥胖。低碳水化合物包括很多有玉米。高粱，小米，黑豆等等。

一般含有淀粉量少的食物都属于低碳水化合物，低碳水化合物有牛肉、鸡蛋、羊肉等。牛肉里面含的碳水化合物几乎为0，牛肉含有丰富的铁元素和维生素B12，具有补充维生素的作用，同时还具有补铁的作用。

鸡蛋含的碳水化合物也是0，鸡蛋含有的铁元素也比较丰富，其次还含有胆固醇以及蛋白质。羊肉所含的铁元素和维生素B12也比较多。