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甏肉干饭和把子肉有什么区别

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甏肉干饭和把子肉有什么区别

有三点区别，第一，烹饪方法不同，甏肉是小火慢炖的方法，把子肉是卤的方法。

第二，工具不同，甏肉需要砂锅慢火，把子肉大勺即可。

第三，不同食材。把子肉用五花肉切块和其他食材一起卤，甏肉用前槽肉。

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#肉干
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