千山翠影是什么茶

千山翠影茶属于绿茶，产于湖北英山，有春笋、春蕊、春茗三个级别。春笋经过杀青、炒二青、炒三青等工序，是呈笋状的名优千山翠影茶春蕊经过杀青、揉捻、炒二青、炒三青等工序，是卷曲形名优千山翠影茶春茗经过杀青、揉捻、炒二青、烘干等工序，也是卷曲形名优千山翠影茶。

千山翠影茶是中国十大名茶之一，总产量居湖北之首，是湖北也是全国重点产茶县之一。据志载，早在唐代英山生产的“团黄”和“圻门”茶与安徽霍山的“黄芽”同称淮南“三茗”作为贡品，进贡朝廷。