南瓜包的做法大全最好吃

做法

1、南瓜去皮、去瓤、切片，用水冲洗干净，放入锅中蒸熟(六分钟)。

2、接着将蒸熟的南瓜倒入盆中捣碎成泥，待南瓜泥晾至温热时，放入3克酵母搅匀再分次加入面粉，搅成絮状后，再下手和成软硬适中的面团。

3、表面抹上薄油，盖上盖子醒发至两倍大。

4、木耳提前浸泡、洗净、切碎。韭菜洗净、控干水分、切碎，放入盆中，倒入适量香油拌匀以锁住水分。

5、碗中磕入3个鸡蛋，放入少许的盐和料酒，搅打成蛋液。

6、起锅放油，油烧至五成热时，倒入打好的蛋液，炒熟铲碎。

7、将上述处理好的食材都放在一起简单调味：放入少许盐、蚝油、白糖、熟油，一起拌匀即可。

8、将醒发好的面团，取出放案板揉面排气，下剂、擀成皮、把馅料包起来。

9、电饼铛刷油，先不用开火全部放入后，盖上盖子二次醒发至体积明显变大。

10、预热后，盖上盖子烙至底部定型。

11，再倒入大约三分之一的清水，盖上盖子烙至水分收干即可。

12，出锅开吃

步骤1 把自己留得蒸馍的酵子提前用水泡一下，因为这个是放干的，不泡的话不能和面的

步骤2 把泡发好的酵子 加进面粉里 ，然后加上适量的水把面和起来，要和的软一点哦

步骤3 和好的面放在热点的地方进行发酵，等面成这样蜂窝状就可以了

步骤4 准备适量的南瓜好青椒，洗干净，备用

步骤5 把南瓜用檫丝器檫成丝，然后加一点盐，把水分挤干净

步骤6 然后把南瓜用刀子剁成南瓜碎，青椒也切碎 ，加上一起

步骤7 在上面加上调料 ，上锅热油，又热了浇在准备好的调料上

步骤8 把发好的面团揉起来，然后揪成这样一个个大小的小剂子 ，在把小剂子擀成面皮

步骤9 把擀好的包子皮 ，在上面加上准备好的南瓜馅

步骤10 最后把所有的边捏在一起，这样一个包子就包好了

步骤11 上锅烧水，等水开了放上包好的包子，大约15分钟就可以出锅了