沙拉酱保质期

自制的沙拉酱可以密封后放入冰箱冷藏保存，2天内吃完，建议一次不要做太多。购买的沙拉酱开封前应置于阴凉处保存，但要避免温度过低。如果放进冰箱冷藏保存，放到冰箱拉门后的架子上即可。

购买的沙拉酱开封后如果在常温下保存其中的油会氧化而失去原味，尽量在一个月内食用完。

自制沙拉酱保质期一周，因为沙拉酱是属于容易变质的产品，酱内容易滋生细菌。放在冰箱冷藏储存可以达到半个月。

市场上售卖的沙拉酱都会标注保质期，一般开封前塑料瓶包装为7个月，瓶装为1年左右。