冰莹大樱桃是樱桃中的一个早熟品种，它的果皮是紫红色，果肉多汁，味道酸甜可口。果实的形状有圆形，卵圆形和椭圆形等，果实的颜色是粉红色。
冰莹车厘子是樱桃的一种，花期3-4月，11月下旬-12月底（智利）/5月中旬-7月（美国）上市。
樱桃是喜光、喜温、喜湿、喜肥的果树，适合在年均气温10～12℃，年降水量600～700mm，年日照时数2600～2800h以上的气候条件下生长。日平均气温高于10℃的时间在150～200d
