黄哨子虾好吃。
黄哨子虾在上世纪50-80年代秋季大战渤海湾的汛期，捕捞的大对虾网中总会有不多不少的黄哨子虾，当年，和大对虾相比，黄哨子虾根本不值钱。但是，这十几年来渤海湾大对虾太少，反倒显得黄哨子虾多了，因为是野生的海捕虾，还是大对虾的近亲，所以，价格比养殖虾高不少
