是国家推荐标准。
现行标准《中华人民共和国国家标准:糙米(GB/T 18810-2002)》。
质量要求的项目设置基本参照了日本标准《玄米》（农林省第三十二号昭和二十六年五月十九日），其各项目技术指标综合我国国情进行了确定，并以“糙米整精米率”代替“糙米整粒率”和容重一起作为定等指标，以最终产品得率评价糙米的质量，能更确切地反映糙米的使用价值。
