白水豆腐蘸料
来源:淳美吧 阅读:3.05W 次
蘸料汁做法:生抽或美极鲜,水,折耳根切碎,香菜切碎,少量小米辣切碎(也可以不放),如果有小青柠更好,切片放里面味道会感觉更清爽鲜美,一丢丢白糖提味
1、主料:豆腐400克,小米椒3个,香菜2根,葱2根,盐2克,酱油5毫升,香油3毫升。
2、小米椒洗净切碎。
3、香菜和葱切碎加入盐。
4、加入酱油。
5、加入凉白开搅拌均匀。
6、加入香油拌均即成酱汁。
7、豆腐切厚片。
8、放入锅内煮开即可关火。
9、好的豆腐放在热水里,吃的时候把豆腐蘸着调好的味汁吃。
#水豆腐
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