剩大米饭怎么做成饼

2、剩下的米饭全部放在食品方便袋里，用擀面杖压紧压薄成米饼。

3、锅中放入比平时炒菜稍微多一点的油，烧至五成热度。

4、擀好成块的米饭饼，轻轻地滑入锅中煎炸

5、煎至米饼的边缘焦黄，用铲子动一下，感觉一面已经煎得发硬发脆，再翻到另一面煎。

6、煎至两面都焦黄了，即可出锅装盘，因为早餐比较匆忙，没有做个造型，可以用剪刀剪成爱心状，是不是看起来更有食欲呀。

需要提前准备好的材料包括：剩米饭适量、鸡蛋2个、火腿一根、香葱几根、五香粉少许、盐适量、面粉少许。

烹饪步骤：

1、准备好材料。

2、葱切末，火腿切丁，鸡蛋打开，所有原料混合在一起。

3、搅拌均匀。

4、锅内烧热，淋少许油，饼摊进去小火煎。

5、煎定型翻一面再煎，煎至两面金黄即可出锅。