如果做了6寸或者8寸的千层，需要先放冰箱冷冻1-2小时以上，再切块，比较硬的时候好切一点。
做好的千层蛋糕放在冰箱冷藏，既能保持蛋糕的口感，也能避免千层蛋糕的奶油融化。千层蛋糕放在冰箱冷藏的时间不宜过久，最好及时享用，以免影响口感和风味。千层蛋糕的口味多样，常见的有草莓千层蛋糕、芒果千层蛋糕、抹茶千层蛋糕等。
