莴笋怎么切条

首先准备一根莴苣，削皮并清洗干净斜着把莴苣斜刀切成片，可以根据斜刀的角度适当调整切片的薄厚度2先去掉莴苣外面的硬皮，并将其洗干净把去皮后的莴苣横切成两部分，然后把斩好的段切面向上，放到菜板上，再用。

4、3依次类推，把莴笋切成小g片即可，注意要切成均。

5、将莴苣根部太老的部分先切掉，从根部附近往叶子方向用刀往上削，不要太用力一下子切掉一大块儿莴笋肉，可以用小刀先削开外皮厚实的部分

先将莴笋外皮打干净，然后再将它切成20㎝长的段，之后再将每段都切成3㎝的薄片，切好后再顺着莴笋片切成3㎝的丝状看以了。莴笋可以炒肉，也可以素炒和拌凉菜。