安全，热水壶选用的是304不锈钢，304不锈钢是比较卫生的不锈钢了，用这个来煮水，烧水是可以的，不用担心，304不锈钢烧水是没有害处的，具有耐高温韧性高，加工性能好的特点属于食品级的材质，没有危害，不会对人体造成不良影响
