鲑鱼洄游一般160~320公里，最多的2000公里以上。
每到产卵季，鲑鱼会从大海洄游上千千米，回到自己的出生地繁衍后代。在生命的最初阶段，它们是一粒粒鱼卵，沉睡在江河上游的溪流里。尽管每条雌鲑鱼产卵的数量多达1000~17，000粒，但通常只有2~3条小鲑鱼可以活到成年。
雌鲑鱼会将鱼卵产在河底的沙石之间。当鱼卵孵化成鱼苗后，小鲑鱼会顺流而下，向着大海的方向出发。
