桂青酒为中国重庆北碚的传统特产名酒，色泽浅黄，桂花清香突出，并带有山葡萄的特有醇香，酸甜适口，醇厚柔和，余香长久。该酒香甜醇厚，有开胃醒神、健脾补虚的功效。尤其适用于女士饮用，被赞誉为“妇女幸福酒”。祖国医学中有花疗的理论实践，就是典型的实例。
桂青酒属保健植物类露酒。酒液成金黄微绿色，清亮透明，酒香药香芬芳协调入口绵甜，回味悠长，酒度36度，糖分9%，有顺气健胃的功能。
