贵州烤嫩豆腐的做法大全

用料

嫩豆腐 500g大蒜 5瓣辣椒粉 4勺花椒粉 1勺小米辣 1个葱 1根洋葱 1/6个盐 1勺葱花 适量做法步骤

、大蒜切沫 洋葱切小丁 辣椒面备用

2、将大蒜沫 洋葱碎 辣椒粉 花椒粉依次放入碗中搅拌均匀

3、锅中倒入适量的油烧至冒烟浇入碗中 再放一勺盐搅拌融化

4、嫩豆腐放入锡纸碗 没有锡纸碗也可以用其他能进烤箱的碗

5、将调好的佐料平铺在嫩豆腐上喜欢吃更辣的可以加几个小米辣圈放入烤箱上层190℃烤二十分钟

6、取出撒葱花

7、一定要超级嫩的豆腐口感太棒了

贵州烤嫩豆腐的做法大全

贵州烤嫩豆腐，又名：恋爱豆腐果，是一个深受大众喜爱的小吃，特别是恋爱中的男女，所以就有了“恋爱豆腐果”之称。下面我就来说说豆腐果的制作方法。

首先，取一块南豆腐，菜刀蘸水切成小方块。用碱水泡半小时捞出来，用厨房纸吸干表面水分。放置太阳下晒一小时，吸收日光精华。

取烧烤锅刷上底油，将豆腐煎至俩面金黄，用小刀切开一面，将辣椒面里拌上少许花椒面、生抽、老抽、葱花、香菜、折耳根搅拌均匀，灌入煎至好的豆腐中间，就做好了。

学起来，做给你爱的人尝一尝，她肯定会喜欢的哟！