威士忌配料表怎么看

1、木桶

  如果清楚地标明是Sherry Cask／Bourbon Cask等，甚至有标示过桶至不同的风味桶，就大概知道是那一种口味。不过，有时却不会这样清楚，例如「Traditional Oak Cask」，就又有点迷糊了，因为其实大部分的木桶都是橡木桶／Oak（日本有出产水楢木桶／Mizunara Cask），而「 Traditional Oak Cask」大多指的都是波本桶。

有时酒标上也会标示First fill／Refill，指的是木桶的使用次数，Refill桶由于用过一次，木桶的影响较弱，但作为长期陈年又会表现得更平衡。

  而如果酒标上写着「Single Barrel」，代表只在一种（一种而非一个）桶内陈年如果经过两种桶陈酿，则会写上Double Wood／Cask／Barrel三种则是Triple Wood ／Cask／Barrel。

2、年份

  英文为Age Statement，除非是特意不标注年份（Non-Age Statement／NAS），否则大多都会标上。不过有些例子，如Glenfarclas的Family Cask，则只标示蒸馏年份和装瓶年份，但大家都能够以装瓶年份减去蒸馏年份，计算出酒的年份。

3、桶号

  是单桶原酒的证明，有时会附加这桶酒装了多少瓶。要留意的是：每个桶号都是独一无二的，正如每个桶都是独一无二的，可能相似，也不会尽然一样，所以假如找到同一系列、年份、但不同桶号的酒，代表着酒的味道都有所不同。