正常情况下大约可以产600到800公斤左右。板栗红薯在风调雨顺的环境下一亩地里可以生长出好几百公斤的产量，产量很不错的。
板栗红薯亩产量一般在1500-2500斤左右，适合全国大部分丘陵地区及沙土地地区栽培。结薯表皮红色鲜亮，均一，有光泽，光滑细腻，薯肉白色微黄，薯块大小均匀，蒸熟后有板栗的香味，一般用于切片加工、蒸熟加工薯泥、保鲜出口、烤薯等。
