集成保洁柜和集成消毒柜哪个贵
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集成消毒柜贵一些。因为以下几个因素
1、保洁柜的功能是存放消毒餐具专用器具,具有清洁和防止二次污染的功能。
消毒柜的作用是通过臭氧、紫外线、蒸汽等对餐具进行消毒。
因此,餐具消毒柜和清洗柜有本质区别,消毒度柜内臭氧浓度高,可杀灭餐具上99.9%的病原微生物,而清洗柜内臭氧浓度低,只能保证柜内空气的清洁,使餐具存放时不受污染。
2、消毒柜能杀死食具上的致病微生物,起到消毒食具、切断传播途径的作用,属于消毒器械,产品的消毒效果、安全要求和物理性能必须符合《食具消毒柜安全和卫生要求》(GB17988-2004)的要求。
3、食具消毒柜和保洁柜是两种不同的产品。
保洁柜并不对食具进行消毒,仅起到烘干餐具并保证柜内空气清洁,使食具存放时不受污染的作用,不属于消毒器械,目前国家对此类产品也无专门的国家标准。
4、国家对食具保洁柜和消毒柜的卫生管理要求完全不同。
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