赤嘴鱼胶应该这样炖最好吃
用料
花胶 四五只
红枣 六颗
鲜奶 一盒
做法
1、花胶泡发一夜。
2、用小奶锅烧一锅开水，放进一片姜片。水开后把花胶放进去飞水。红枣去核。
3、炖盅内加入鲜奶跟飞过水的花胶，以及去了核的红枣。
4、放入锅内隔水炖2-3个小时。
