种植头菜可以在每年的春秋季节进行，但是在秋季栽种，植株的产量更高。因为春季栽种的头菜，需要度过炎热的夏季，导致植株生长不良，而秋季栽种的头菜，在冬季也可以正常的生长，所以最好在秋季的七八月份栽种头菜。
在种植前，需要将种子晾晒三天，去除细菌，然后可以将种子浸泡在清水中，等待种子发芽后，再将其取出，播种在肥沃疏松的土壤中，播种后，可以向土壤中浇灌水分，帮助种子适应环境。
