用热水煮。
玳瑁的制作过程也是极度残忍的，要拿开水将玳瑁活活烫死再取其壳。有没有觉得光听听都脊背发麻。
玳瑁是一种有机宝石，由角质和骨质等有机质组成，多种复杂蛋白质是主要成分，颜色丰富，有黑、白、黄以及褐色等多种颜色，玳瑁大多分布在广大的海域中，由于过度捕捞玳瑁使其已经成为了濒危物种。
