我是这样理解的，凡事过犹不及。
雅其实是一件很好的事情，雅代表优雅，代表有品位，高贵的，美的。而雅到极致，像百尺竿头，进一步就是从头开始。而雅的对立面是什么，那就俗啊！这句话的意思应该是，凡事不要太过，过犹不及。
这就是我理解的雅到极致便是俗的含义。
