plantain和banana的区别

区别：种类不同、口感不同。

plantain 一般被当作蔬菜，而banana是水果。plantain 一般会出现在拉美、非洲、加勒比等地的菜肴中，经过煮炸等加工。banana就是小黄人最喜欢吃的香蕉。口感上来说banana甜很多，plantain没什么味道。当然两者长得也不一样。

芭蕉属果实的口感和食用方式，西方人把它们分成了Plantain和Banana，中文则称其为芭蕉和香蕉。在中国，芭蕉和香蕉都是可直接食用的水果，在欧美地区Plantain则用作蔬菜。香牙蕉、龙牙蕉这两个品种比较甜或糯，所以可以统称为香蕉，而大蕉、粉