自制电解质饮料需要哪些材料

电解质饮料，又称矿物质饮料，最普通的是盐开水。饮料中除了水外还包括钠、钾、氯、镁、钙、磷等矿物质。引外还要适量添加含糖物质，以矫正口味，补充机体的能量消耗。钙、磷盐参与体内能量的发生和利用过程。

配方一

1．配方：

支链氨基酸 20克

柠檬酸 1克

水 适量

维生素和矿物质 10克

砂糖 100克

蛋黄卵磷脂 8克

钠酪蛋白 10～60克

2．制法：将上述物料混合后，用纯水制成1升溶液，在121℃下于蒸馏缸中杀菌4分钟，即可装瓶。

配方二

1．配方：

砂糖 50克

支链氨基酸 10克

大豆卵磷脂 8克

维生素和矿物质 10克

钠酪蛋白 35克

纯水 适量

柠檬酸 少许

2．制法：将上述物料混合，用纯水配成1升溶液，加入柠檬酸调整pH值至6.4～7.0，置于121℃蒸馏缸中杀菌4分钟，装瓶即可，所得饮料酸甜可口。