八爪鱼储存可以生冻，也可以熟冻。生冻时需要将八爪鱼的牙去掉，清洗干净，再用保鲜膜或保鲜盒密封冷冻保存。
熟冻前需要将八爪鱼处理干净，然后放入沸水中焯水，再放入保鲜袋冷冻。可以放三天，冰箱中储存熟食最好不要超过三天。拿出来吃的时候要检查是否有异味。如果有异味不要食用。。
